以假乱真的狮头核桃（1/5）

这边渡边村一在吹嘘着自己滔天的本领，那一头的武国良，右手轻轻地揉着面团。

渡边村一用余光瞟了一眼，笑意更浓，他假装关心地问：「武桑，需不需要找人帮你揉面啊？」糕点不论中西，揉面的这个环节可是至关重要，面团紧与散，口感松与烂，都在这一推一揉间。

武国良头都没抬，依旧继续着手里的动作：「你还是多操心操心你的和果子吧，我看着你的薯芋好像没蒸熟的样子。」

和果子的材料大多以芸豆泥为主，但也有很多经过改良，比如蕨饼皮、羊羹等，渡边村一是和果子的翘楚，大约也是觉得传统的芸豆泥口味单一，这才用了薯芋。可一旦改变了食材，便对制作者的考验又增了一分，在武国良看来，渡边村一所做的这道和果子，口感不会太好。

渡边村一觉得他这是吃不到葡萄说葡萄是酸的，这三千岁是用最完美的材料配比而成的，多少回了，没有哪一次失手的。武国良怕是自己要输，也要逞嘴上威风。

他撇了撇嘴，不在意地哼了一句，扭头不再关注他。

可就是这一回头，他错过了最精彩的一幕，武国良左右手交换，盆子转到了右手中，左手暗暗发劲，开始大力揉搓面团。

揉面在华夏人眼里，那也是有讲究的。轻为搓，重为揉，松弛之间才能发挥面粉的最高柔韧性。他手中的面团中，加了黄油和绵白糖，自然是要先用轻里搅化，再加入鸡蛋让其粘合在一起，放入可可粉，出色。