第081章 豆渣饼（2/5）

顾锦里看着锅里凝固的豆花，也很满意。她上辈子见过奶奶做豆腐，但奶奶做的豆腐是用卤水点的，她现在没有卤水，只能用醋水，点出来的豆腐，其实没有卤水那么好，但只要能做成就成了。

再以后，她可以用这锅里的酸浆点豆腐，用酸浆点出来的豆腐会更好，再不然，还能去药铺问问，有没有石膏，有的话，可以用石膏做豆腐，办法多得是。

“小鱼，木盒子给你做好了。”顾大山是做木工的老手，等她们把豆浆熬好，也把木盒子做出来了，他做了三个，给顾锦里搬来，问她：“够不够？不够爹再给你做。”

他们家没有桌子没有床，这些木材是前天清理好老井的淤泥后去附近砍的，他家砍了三棵树，都在院子里放着，想要木盒子，随时都能做。

顾锦里看着三个正方形的，有箩筐大小，一指来深的木盒子，道：“爹，您这手艺真是太好了，盒子做得真好。”

不用钉子，直接榫接，接口没有丝毫缝隙，这手艺，要是放在现代，妥妥的木艺大师。

顾锦里接过木盒子，拿去洗刷两遍，再把过滤豆浆的粗麻布建成三块，铺在木盒子上，把豆花舀到木盒子里，用粗麻布盖好，再压上木板、大石头，放在泥砖上控水。

一共装了三个木盒子，放在院子里。

崔氏、三奶奶他们都很好奇，大家围在木盒子旁，看着这三个木盒子，问道：“这就是豆腐？”